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玉米大豆仍將維持高位 稻谷小麥上漲空間有限
2021-02-01
文章來(lái)源：中國(guó)商報(bào) 發(fā)布人：沙怡含
2020年至今的糧食市場(chǎng)備受關(guān)注。稻谷、小麥等口糧夠不夠吃?玉米、大豆價(jià)格為何上漲?春節(jié)期間米面油市場(chǎng)供應(yīng)情況如何?針對(duì)這些問(wèn)題，1月28日，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局給出了答案。國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局糧食儲(chǔ)備司司長(zhǎng)秦玉云在新聞通氣會(huì)上表示，春節(jié)期間米面油市場(chǎng)供應(yīng)有充分保障。
我們?nèi)韵葘⒅攸c(diǎn)內(nèi)容為大家一一列出：
1.我國(guó)主要糧食品種價(jià)格都均出現(xiàn)不同程度上漲。其中，大豆、玉米價(jià)格上漲50%以上，創(chuàng)歷史新高。
2.玉米上漲的根本原因在于產(chǎn)需缺口較大帶來(lái)的價(jià)格上漲預(yù)期。隨著臨儲(chǔ)玉米逐漸消耗，國(guó)內(nèi)玉米產(chǎn)需缺口由隱性轉(zhuǎn)變?yōu)轱@性，市場(chǎng)主體對(duì)玉米價(jià)格存在長(zhǎng)期看漲心態(tài)。
3.后期來(lái)看，國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格將維持高位運(yùn)行態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)對(duì)玉米、大豆價(jià)格的看漲心態(tài)仍較強(qiáng)，但也存在抑制價(jià)格上漲的因素。稻谷、小麥價(jià)格后續(xù)上漲空間有限，國(guó)家政策調(diào)控，抑制投機(jī)資本囤糧炒作。
4.進(jìn)口方面，我國(guó)糧食進(jìn)口數(shù)量激增，主要是因?yàn)檫M(jìn)口糧食具有品質(zhì)或價(jià)格方面的優(yōu)勢(shì)，并非國(guó)內(nèi)供給有缺口。其中，大米進(jìn)口主要是國(guó)際大米價(jià)格較低，成本優(yōu)勢(shì)明顯;小麥進(jìn)口主要是滿足國(guó)內(nèi)對(duì)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋弱筋小麥的消費(fèi)需求。
5.我國(guó)糧食儲(chǔ)備安全保障能力顯著提升。全國(guó)36個(gè)大中城市和市場(chǎng)易波動(dòng)地區(qū)均建立了相當(dāng)數(shù)量的成品糧油儲(chǔ)備，實(shí)際保障能力都在15天以上。糧食應(yīng)急加工、儲(chǔ)運(yùn)、配送、供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)健全，完全有能力滿足糧油應(yīng)急市場(chǎng)供應(yīng)需要。
糧食完全夠吃
稻谷和小麥?zhǔn)俏覈?guó)重要的口糧品種，產(chǎn)量連年增加，庫(kù)存充足。糧食供給充裕，完全夠吃。1月28日，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局糧食儲(chǔ)備司司長(zhǎng)秦玉云在新聞通氣會(huì)上表示，從供需看，近幾年我國(guó)稻谷和小麥生產(chǎn)連年豐收，而消費(fèi)量保持總體穩(wěn)定，當(dāng)年產(chǎn)需一直是有結(jié)余的。從庫(kù)存看，我國(guó)稻谷和小麥庫(kù)存處于較高水平，能夠滿足一年的消費(fèi)需求。近年來(lái)，全國(guó)36個(gè)大中城市和市場(chǎng)易波動(dòng)地區(qū)均建立了相當(dāng)數(shù)量的成品糧油儲(chǔ)備，實(shí)際保障能力都在15天以上。此外，我國(guó)糧食應(yīng)急加工、儲(chǔ)運(yùn)、配送、供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)健全，完全有能力滿足糧油應(yīng)急市場(chǎng)供應(yīng)需要。
值得關(guān)注的是，近年來(lái)，我國(guó)糧食進(jìn)口數(shù)量不斷增加。根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)，2020年我國(guó)糧食累計(jì)進(jìn)口14262.1萬(wàn)噸，同比增加3117.5萬(wàn)噸，增幅為27.97%。秦玉云表示，2020年我國(guó)累計(jì)進(jìn)口小麥和大米的數(shù)量同比有所增加，但也只占產(chǎn)量的3%左右。其中，大米進(jìn)口主要是國(guó)際大米價(jià)格較低，成本優(yōu)勢(shì)明顯;小麥進(jìn)口主要是滿足國(guó)內(nèi)對(duì)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋弱筋小麥的消費(fèi)需求。主要還是由于進(jìn)口糧食具有品質(zhì)或價(jià)格方面的優(yōu)勢(shì)，并不是國(guó)內(nèi)供給有缺口。
2020年秋糧上市以來(lái)，價(jià)格高，收購(gòu)進(jìn)展順利。根據(jù)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局最新數(shù)據(jù)，截至1月25日，主產(chǎn)區(qū)入統(tǒng)企業(yè)累計(jì)收購(gòu)秋糧12742萬(wàn)噸，同比減少52萬(wàn)噸;其中，中晚秈稻和粳稻分別收購(gòu)2513萬(wàn)噸、3140萬(wàn)噸。
“從近幾年情況看，同期秋糧收購(gòu)總量大體保持在1.2億-1.3億噸的水平，今年秋糧收購(gòu)進(jìn)展處于正常水平。據(jù)監(jiān)測(cè)，目前中晚秈稻、粳稻平均收購(gòu)價(jià)格每斤都在1.42元，多數(shù)省份高于最低收購(gòu)價(jià)格水平。農(nóng)民市場(chǎng)意識(shí)增強(qiáng)，根據(jù)市場(chǎng)形勢(shì)擇機(jī)擇價(jià)出售，‘常年售糧’正逐漸成為常態(tài)。”秦玉云說(shuō)。
主要糧食品種價(jià)格均有上漲
2020年以來(lái)，我國(guó)主要糧食品種價(jià)格都出現(xiàn)了不同程度上漲。其中，小麥、稻谷等口糧品種價(jià)格漲幅小，玉米、大豆價(jià)格漲幅較大。據(jù)國(guó)家糧油信息中心首席分析師王曉輝在新聞通氣會(huì)上介紹，2020年12月底，早秈稻收購(gòu)價(jià)格同比上漲10%;小麥價(jià)格上漲約3%。大豆、玉米價(jià)格上漲50%以上，創(chuàng)歷史新高。玉米市場(chǎng)供需偏緊，疊加資金炒作，玉米價(jià)格上漲拉動(dòng)了口糧價(jià)格有所上漲。
當(dāng)前小麥價(jià)格出現(xiàn)恢復(fù)性上漲，政策性小麥成交量明顯增加。根據(jù)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年1月已組織三次政策性小麥競(jìng)價(jià)交易，共投放小麥1197萬(wàn)噸，成交1103萬(wàn)噸，月環(huán)比增加801萬(wàn)噸，平均成交率92.15%，成交均價(jià)2456元/噸，月環(huán)比高114元/噸。
“政策性小麥量?jī)r(jià)齊升，一方面是受玉米價(jià)格上漲的帶動(dòng)，玉米小麥價(jià)差進(jìn)一步擴(kuò)大，飼料企業(yè)考慮到小麥與玉米的性價(jià)比，更愿意用小麥替代玉米作飼料，競(jìng)買政策性小麥意愿強(qiáng);另一方面面粉經(jīng)銷商需要在春節(jié)前備貨，加之華北局部地區(qū)發(fā)生(新冠肺炎)疫情，消費(fèi)者提前采購(gòu)面粉，經(jīng)銷商對(duì)面粉價(jià)格看漲情緒強(qiáng);再者一些貿(mào)易商預(yù)期玉米產(chǎn)需缺口較大，認(rèn)為小麥替代玉米數(shù)量后期還可能增加，價(jià)格仍有上行空間，因此參與競(jìng)買小麥比較積極。”王曉輝說(shuō)。
除了小麥，稻谷價(jià)格也有小幅上漲。數(shù)據(jù)顯示，目前黑龍江粳稻價(jià)格為1.3-1.35元/斤，與上市初期及2020年同期基本持平;1月中旬南方粳稻價(jià)格小幅上漲，江蘇、安徽地區(qū)的粳稻收購(gòu)價(jià)格為每斤1.5-1.55元/斤，月環(huán)比漲了0.1至0.17元。
王曉輝表示：“我國(guó)稻谷又獲豐收，稻谷價(jià)格總體處于合理區(qū)間，目前市場(chǎng)價(jià)格略高于2017年最低收購(gòu)價(jià)，價(jià)格屬于恢復(fù)性上漲，既有利于減輕稻谷庫(kù)存壓力，也有利于調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧積極性。”
玉米大豆價(jià)格引人注目
2020年至今，高位上行的玉米價(jià)格成為焦點(diǎn)，玉米價(jià)格為何有些“瘋狂”?王曉輝表示，根本原因在于產(chǎn)需缺口較大帶來(lái)的價(jià)格上漲預(yù)期。隨著臨儲(chǔ)玉米逐漸消耗，國(guó)內(nèi)玉米產(chǎn)需缺口由隱性轉(zhuǎn)變?yōu)轱@性，市場(chǎng)主體對(duì)玉米價(jià)格存在長(zhǎng)期看漲心態(tài)。
還有多方因素推動(dòng)了市場(chǎng)對(duì)玉米價(jià)格的看漲預(yù)期。“另外，近期國(guó)內(nèi)部分省區(qū)市疫情散發(fā)，影響局地物流，部分企業(yè)擔(dān)心春節(jié)后到貨情況，短期提價(jià)備貨意愿普遍增強(qiáng);余糧下降后，農(nóng)民挺價(jià)意愿增強(qiáng)，貿(mào)易商高價(jià)才能收到糧源;期貨市場(chǎng)交易主體對(duì)未來(lái)玉米市場(chǎng)供給缺口擴(kuò)大有較強(qiáng)預(yù)期。同時(shí)，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)增強(qiáng)。新冠肺炎疫情全球持續(xù)蔓延加重，國(guó)際糧食安全風(fēng)險(xiǎn)提高，美元匯率疲軟，推動(dòng)大宗商品價(jià)格上漲。特別是拉尼娜現(xiàn)象帶來(lái)南美糧食生產(chǎn)的不利預(yù)期，國(guó)際大豆、玉米價(jià)格也大幅上漲。”王曉輝說(shuō)。
大豆的產(chǎn)量和價(jià)格同步走高。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，大豆產(chǎn)量1960萬(wàn)噸，增加150萬(wàn)噸，增幅8.3%，再創(chuàng)歷史新高。國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年國(guó)產(chǎn)大豆上市以來(lái)，市場(chǎng)價(jià)格高開高走，黑龍江大豆開秤價(jià)2.0-2.1元/斤，同比上漲0.3-0.35元。2021年1月22日，黑龍江食用大豆價(jià)格每斤同比上漲1-1.1元，油用大豆價(jià)格漲至2.38-2.4元/斤。
后續(xù)市場(chǎng)形勢(shì)如何
稻谷、小麥價(jià)格后續(xù)上漲空間有限。國(guó)家糧食交易中心副主任羅文娟介紹，2020年全年累計(jì)成交的國(guó)家政策性小麥數(shù)量為歷史最高水平。為穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期，1月21日國(guó)家糧食交易中心發(fā)布公告，調(diào)整了交易規(guī)則，將對(duì)投機(jī)資本參與小麥拍賣起到抑制作用，市場(chǎng)主體對(duì)小麥價(jià)格看漲預(yù)期減弱。同時(shí)，國(guó)家糧油信息中心預(yù)計(jì)，2020年國(guó)內(nèi)稻谷食用消費(fèi)1.6億噸，年度結(jié)余超過(guò)700萬(wàn)噸，稻谷庫(kù)存充裕。
王曉輝表示：“后期來(lái)看，隨著國(guó)家每周持續(xù)投放400萬(wàn)噸政策性小麥，儲(chǔ)備小麥也將陸續(xù)輪換出庫(kù)，小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給充裕，春季又是面粉消費(fèi)淡季，面粉企業(yè)采購(gòu)小麥需求減弱，這些都會(huì)對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)帶來(lái)影響，價(jià)格繼續(xù)大幅上漲的可能性不大。近十年我國(guó)稻谷平均年度結(jié)余在1000萬(wàn)噸以上，階段性過(guò)剩特征明顯，供需總體寬松。后期隨著下游經(jīng)銷商備貨逐漸完成，春節(jié)前加工企業(yè)繼續(xù)提價(jià)收購(gòu)意愿不高，預(yù)計(jì)稻谷價(jià)格上行空間不大。”
市場(chǎng)對(duì)玉米、大豆價(jià)格的看漲心態(tài)仍較強(qiáng)。“后期來(lái)看，國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格將維持高位運(yùn)行態(tài)勢(shì)。但也存在抑制玉米價(jià)格上漲的一些因素，飼料企業(yè)使用小麥替代玉米的比例增加，部分企業(yè)表示，已開始使用無(wú)玉米配方，價(jià)格上漲會(huì)進(jìn)一步刺激替代需求。另外，收購(gòu)企業(yè)看漲預(yù)期強(qiáng)，持糧主體惜售心理加重，具有明顯的賣方市場(chǎng)特征，疫情、災(zāi)情等因素影響大豆收購(gòu)和外運(yùn)，預(yù)計(jì)后期大豆市場(chǎng)價(jià)格仍將保持較高水平。”王曉輝說(shuō)。
面對(duì)市場(chǎng)看漲心態(tài)，消費(fèi)者關(guān)心的米面油市場(chǎng)供應(yīng)情況如何?秦玉云表示，目前納入統(tǒng)計(jì)范圍的全國(guó)兩萬(wàn)多家加工企業(yè)，每天可加工稻谷150萬(wàn)噸、小麥80萬(wàn)噸。以河北省為例，按照該省目前加工產(chǎn)能測(cè)算，每天可加工5.2萬(wàn)噸面粉、0.5萬(wàn)噸大米，足夠全省城鄉(xiāng)居民吃三天。春節(jié)期間我國(guó)米面糧油供應(yīng)充足有保障。
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